张成林、张佳馨-风暴例会训练
风暴例会训练:大型情景教学片详细介绍:
例会开得好,管理没烦恼。
员工散漫,工作不到位、不细心、不计动,没有激性,缺少责任感和敬业精神,员工队伍不稳定……这些问题长时间困扰着企业,直到引入风暴例会,员工精神面貌才大为改观,每天都能快乐的、积极主动地按照公司的要求去做,员工自身能力和素质提升的也很快,风暴例会取得了非常好的效果。
--食为先酒店集团董事长 丁和平
张成林
中成伟业酒店管理教育集团一级培训师、中成伟业酒店管理教育集团江苏公司总经理;餐饮策划师。
张佳馨
中成伟业酒店管理教育集团一级培训师。
一 背景音乐,大厅集合
1.所有员工听到集合音乐,最快时间在各楼层集合整队、整队报数;
二 立正、左右看齐,各队报数清点人数,队长出列报告本队应到、实到、休假、迟到等缺勤人数及理由,检查仪容仪表;
三 经理问好
1.早上好,好,很好,非常好,下午好,好极了等口号手势等;
四 上餐工作总结及值班情况分析
1.大家用一般掌声鼓励,“12 123”由值班经理汇报情况,经理问好(how are you)大家回应“耶!!”;
2.将前一天员工的工作态度、工作纪律进行评估,表扬先进,批评不良行为,哪方面是需要注意,卫生和服务方面那些地方是需要改进的;
3.不够信心的可以给一个爱心鼓励,做的好的可以给个成功的掌声;
五 部门汇报
1.产品出品部门介绍产品的特点、制作方法、原材料、等方面知识,讲解读点、推销技巧及功效等;
六 吧员、预订员
1.前一天的销售情况,汇报营业指标完成的结果,所发现的问题,汇报当天的预定情况;
2.在销售过程当中出现的问题和销售情况做分析总结;
七 调动员工激情
1.快乐舞蹈或做互动游戏及才艺展示;
八 餐前例会收尾、例会完毕
1.经理汇总工作问题,对问题重点迅速提出解决方案并提醒今日是否有重要贵宾;
2.接待,注意事项,整队并全员企业宣言;
3.各部门按依次顺序小跑并喊口号1、2、1带回本部门开部门会;
九 结尾
1.对领导层的执行进行检查;
2.员工的接受程度以及对待例会是否有激情;
3.考核,楼层比赛,通过比赛给予的团队颁发奖状,奖杯。
风暴例会训练作用:
1.激发员工的积极性,调整员工的心态,让员工以最饱满的激情投入到工作中去,快乐工作;
2.让员工感受到团队的力量,遇到困难想办法解决,而不是怨天尤人;
3.减轻管理者的压力,使企业规范有序。
一. 怎样观看和下载网站的视频?
答:1.普通会员可以充值下载币下载观看,网站下载地址都是百度云分享的链接
2.钻石VIP可以免费观看和下载,钻石VIP可以快速把网站的课程保存到自己的百度云
二. 手机可以观看吗?
答:1.可以的. 支持手机,平板,电脑 移动设备跨平台播放
2.手机播放无需下载APP,在浏览器输入网址就和APP软件一样方便了
3.使用苹果系统的用户请使用Safari 浏览器
4.使用谷歌浏览器需要先设置浏览器才可以播放,点设置--高级设置--内容设置--flash设置--添加网址--把wp11.taiyang98.cn 网站添加进去就可以了
5.小技巧,把网站分享到你的微信朋友圈,分享后你以后观看直接进入你的朋友圈点击观看,下次观看就不需要输入网址了
三. 开通VIP后网站会不会关闭?
答:1.不会的,你想想看我们花了巨大的财力,精力建立好的管道,管道建设之前都是成本,管道现在建好了,网站课程越建越多,管道越来越完善 在建管道之前都是成本,建网站要成本,买课程要成本,网站运营的服务器要成本 等等 都是成本 ,如果 你是花了巨大的成本,把管道建设好了, 以后长久都可以收钱的时候 你会把网站关闭吗?
2.刚才是在利益的角度告诉你,现在站在诚信的角度我们也不能关闭的,如果你今天欺骗客户,客户会永远抛弃你,如果一个人的诚信没了,品牌做烂了,人做烂了, 到处说负面消息,以后还能做啥?
诚信不仅是一种品行,更是一种责任;不仅是一种道义,更是一种准则;不仅是一种声誉,更是一种资源。
四.可以下载网站所有课程吗?
答:可以的,开通钻石VIP 可以免费在线观看和 免费下载全站
五. 具体多少钱?怎样付费开通?
答:仅需要198元一年钻石VIP,免费下载全站和网站直接在线观看, 注册会员后, 点击此处查看详情
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